Groene Thee

Groene Thee. Wat is het verschil tussen groene thee en zwarte thee? En waarom maak je de keuze tussen de twee soorten thee. De meeste groene thee komt uit China (Gunpowder) en Japan (Sencha), Afghanistan en West Pakistan. Groene thee is groen gebleven doordat deze direct nadat het geplukt is behandeld is met stoom. Daarom zijn de blaadjes zo mooi groen. Ook is groene thee bijna niet geoxideerd. Daardoor bevat groene thee wellicht meer gezondheidsvoordelen dan zwarte thee alhoewel wetenschappelijk bewijs daarvoor ontbreekt. Let wel: In groene thee zit ook cafeïne zo’n 20 tot 50 mg! Net zoveel als in een kop zwarte thee. En van cafeïne krijgt men een tijdelijke mentale oppepper. Goene thee smaakt het beste als het wordt gezet met (Spa)water van zo’n ca. 60°- 80°.