Geplaatst op

Italiaanse Ambacht

Noga.nl Luxe Italiaanse Zachte Noga repen kopen

Noga.nl levert naast de lekkere Belgische noga ook de verpakte zachte Noga Taartpunten van het Italiaanse merk Quaranta. Deze noga is van uitstekende kwaliteit.
Maar Noga.nl levert sinds kort ook echte verse noga van Italiaanse ambacht. Deze ambachtelijke noga is bijzonder zacht, smaakvol en erg lekker en wordt door ons zelf geïmporteerd.
CasaRinaldi is de Italiaanse Noga producent en onze leverancier van onder andere de verrukkelijke kleine ambachtelijke Noga Taarten. De zachte Noga Taarten zijn verkrijgbaar in maar liefst tien verschillende heerlijke smaakvarianten waarvan sommige ook glutenvrij zijn.

De Luxe Zachte Italiaanse Noga Repen van CasaRinaldi zijn leverbaar in verschillende smaken waaronder Bosvruchten, Exotische vruchten, Noten, Bosbessen, Kersen, Frambozen, Sinaasappel & Chocolade. Bij Noga.nl heeft u keuze uit maar liefst vijftien verschillende smaken!
De Noga Repen doosjes van CasaRinaldi Noga zijn prachtig om te zien en zeer geschikt om te verzenden in een Noga Kado brievenbuspakket.

CasaRinaldi ~ Passione Italiana ~ Italiaanse Passie!

Veel plezier met shoppen op Noga.nl en geniet van alle heerlijkheden uit Italië. Ik hou van Noga! Mi piace il torrone!

 

 

Geplaatst op

Hoe Noga wordt gemaakt

Noga.nl Hoe noga wordt gemaakt

Goede noga is een authentiek snoepgoed op basis van vers eiwit dat tot schuim wordt opgeklopt. Vervolgens worden daar langzaam gekookte suikers en honing aan toegevoegd. En diverse soorten noten, zoals amandelen, pistachenoten en hazelnoten. Tevens worden er natuurlijke vanille of een andere smaak aroma’s aan toegevoegd. Gedroogde vruchten zijn ook vaak onderdeel van noga. In vormen gegoten en direct gerold, tussen fijne laagjes ouwel (hostie papier) ontstaat het eindproduct zoals wij het kennen, de noga! Nu nog afkoelen, snijden en verpakken. Dan is de noga klaar voor gebruik en dat is hoe noga wordt gemaakt. Bekijk dit vrolijke filmpje over hoe deze Noga wordt gemaakt op een ambachtelijke manier. Je wordt er vrolijk van én je krijgt nog meer zin in een stukje noga!

Nougat, vertaalt uit het Latijn, betekent notentaart en is een traditioneel snoepgoed. Vooral in landen rondom de Middellandse Zee en het Midden-Oosten. Daar zijn noten en honing door het klimaat overvloedig aanwezig. Dat zijn de belangrijkste ingrediënten in elke noga variant. Wij gebruiken het Nederlandse woord noga voor onze webshop.

Spanje is bekend vanwege de lekkerste amandelen en die vinden we dan ook vooral terug in de Spaanse noga varianten turrón en jijona.

De befaamde Italiaanse hazelnoten uit Piëmonte en de pistachenoten uit Sicilië en maken de Torrone zo uniek.
Dan is er ook nog de Franse Nougat de Montélimar welke aan hele specifieke eisen moet voldoen.

Noga.nl verkoopt Belgische, Italiaanse verpakte kwaliteits-noga van Quaranta en verse Ambachtelijke Italiaanse Noga van het Italiaanse bedrijf Casa Rinaldi welke wij zelf importeren. Onze zoektocht naar noga is nog lang niet geëindigd, sterker nog deze is net begonnen! In de toekomst kunt u zeker meer internationale soorten noga in onze shop verwachten. Ons plan is op termijn zelf door Europa te reizen en op jacht te gaan naar de beste en lekkerste noga voor Noga.nl.

Verras iemand met een leuk Noga.nl Kado Pakket of Brievenbuspakket gevuld met de allerlekkerste Noga.

Geplaatst op

Glutenvrije Noga

Veel Noga is glutenvrij.
ZELF ook altijd product specificaties lezen aub!

Glutenvrije Noga! Eerst wist ik het echt niet maar het is er wel. Omdat ik bij (bijna) alle noga en aanverwante producten, alle allergenen, voedingswaarden, houdbaarheid, bewaaropties en meer belangrijke informatie opzoek en op Noga.nl vermeld, ben ik er van op de hoogte. Maar ook is het erg belangrijk dat we weten wat we eten.

Extra Informatie
Bij de door u geselecteerde producten, onder het kopje “Extra informatie” vindt u deze gegevens. De voedingswaarden, vetten, allergenen, hoe te bewaren etc. Want misschien mag of wilt u iets niet eten waarin bijvoorbeeld soja, sesam, gluten of andere toevoegingen inzitten. Deze informatie kan voor sommige mensen echt heel erg belangrijk zijn. Daarom is het vermeld.

Zelf heb ik geen allergieën maar toch interesseert het mij buitengewoon. Een vriendin van mij is bijvoorbeeld erg allergisch voor pinda’s. Je wil echt niet meemaken dat ze per abuis een stukje pinda naar binnen krijgt.

Gelukkig is er tegenwoordig meer aandacht voor allergieën en wordt alles transparanter. Daar ben ik een groot voorstander van. Dus etiketten lezen en je erin verdiepen dan maar! Soms noodzakelijk en soms omdat je wilt weten wat je naar binnen krijgt.

Mij wordt weleens verzocht om een glutenvrij Kado Pakket te maken. Of ik daarvoor de benodigde producten heb en of ik dat kan? Uiteraard doe ik dat met heel veel plezier na uitgebreid onderzoek van de Noga.nl producten!

Zoekt u iets lekkers of wilt u iemand verrassen met een glutenvrij product? Ga op speurtocht bij Noga.nl en u slaagt vast en zeker. Alle Quaranta Taartpunten zijn bijvoorbeeld glutenvrij én palmolievrij. Alle Luxe Ambachtelijke Italiaanse Noga taartjes van CasaRinaldi ook! En wist u dat ook Fudge glutenvrij is? Zo heeft u al snel een leuk en lekker Kado geshopt op Noga.nl. Uiteraard kunt u mij altijd e-mailen als het u zelf niet lukt. Mail dan naar lidy@noga.nl.

Geplaatst op

Vlierbessenthee, een antivirale thee!

Vlierbessenthee is heel goed te combineren met een stukje noga. U vraagt zich wellicht af waarom. Vlierbessenthee is nogal zurig van smaak. De combinatie van vlierbessen, hibiscusbloemen, druiven en rozenbottel maakt dat de smaak van deze thee bijzonder uitgesproken is. Het hele positieve van deze thee is dat het boordevol vitamine C zit én dat deze vlierbessenthee bovendien een antivirale werking heeft. En juist dát kunnen we nu erg goed gebruiken ten tijde van de Corona pandemie.

Om de zurige smaak van de vlierbessenthee te compenseren kunt u er een lekker stukje noga bij eten. Zo slaat u twee vliegen in één klap. De noga als quilty pleasure en de thee voor de gezondheid. Een wit- of bruin Kandijstokje Rietsuiker in de thee maakt het ook iets zoeter. Om optimaal van vlierbessenthee te profiteren kunt u er tijdens warme dagen ook een frisse ijsthee van maken.


Recept zelf gemaakte vlierbessen ijsthee:

Noga.nl. Vlierbessenthee kopen

Neem een halve theepot heet gekookt water.
Doe één eetlepel (ca 12 gram) vlierbessenthee in de zeef en laat deze trekken naar smaak.
Er ontstaat een mooie rode kleur thee.
Vul de theepot nu aan met ijsblokjes of goed koud water.
Schenk over in een glazen fles en zet in de koelkast om lekker koud te worden.
Voeg naar wens een schijfje citroen, limoen of sinaasappel toe.

Bestel deze fijne vlierbessenthee bij Noga.nl met een lekker stukje noga.

Wilt u liever een iets neutralere thee maak dan de keuze voor de Earl Grey Specialthee of Chinese Jasmijnthee.

Geplaatst op

Medjoul Dadels voor Suiker

Medjoul Dadels Klasse 1

Medjoul Dadels voor suiker gebruik ik als alternatief en in plaats van witte kristalsuiker of rietsuiker. Wij, mijn echtgenoot en ik, houden van ‘verantwoorde lekkernijen’ voor zover dat mogelijk is 😉 Regelmatig bak ik dan ook zelf een lekkere havermout cake of een cake met blauwe bessen. Om een beetje op suikergebruik te letten vervang ik de witte kristalsuiker voor een paar overheerlijke Medjoul Dadels.

Een voordeel ten opzichte van de gewone suiker is dat de dadels, naast dat ze heerlijk zoet zijn, ook nog eens vezels, vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen bezitten. Een dadel bestaat voor één derde uit suiker dus het is alsnog wel oppassen met de hoeveelheid dadels die je verwerkt in een recept. Suiker is en blijft suiker!

Nog een lekkere toepassing van Medjoul Dadels gebruik ik bij het maken van Amandelmelk of Havermelk. De overheerlijke Amandelmelk maak ik van echte witte rauwe Spaanse Valencia Amandelen. Om de melk een beetje te zoeten is het lekker een geweekte Medjoul Dadel te gebruiken en mee te blenden. Daarna de melk zeven en klaar is de heerlijke pure, zonder additieven en half zoete Amandelmelk.

Wel in de koelkast bewaren want er zijn geen conserveringsmiddelen aan toegevoegd. De amandelmelk blijft dan enkele dagen goed.

Ook overheerlijke Medjoul Dadels Klasse 1 koopt u bij Noga.nl.